Dalle origini, "Ravasio Caffè", come un artigiano che ama il proprio lavoro, affonda le sue radici in quella che è la vera materia prima, il cuore, producendo ogni giorno caffè "fatto con amore".

 

první polovina 

devatenáctého století

Psala se první polovina devatenáctého století, když rodina Ravasio, tedy dědeček Stefano, vstoupila do světa obchodu s produkty které se dříve nazývaly 'koloniálními'.

V roce 1940 se otec Lorenzo po letech práce v Potravinářském družstvu ILVA v Lovere rozhodl otevřít “Koloniál Ravasio” v místě, které se poté stalo historickým sídlem v Bergamu, ve Via Zambonate 41.

 

roky 

1940-1950

Společně s importováním a prodejem koření, smíšeného zboží a koloniálních výrobků se Lorenzo stará i o první pražení zelené kávy a používá k tomu malou plynovou pražírnu o kapacitě 3 kg.

Druhá světová válka však rodinu přinutila výrobu kávy přerušit.

 

roky 

1989-2000

Je třeba počkat až do roku 1989, kdy Sergio Ravasio díky dlouholetému
vzdělávání se rodinném podniku a různým profesním zkušenostem ve světě kávy založil společnost zabývající se obchodem s kávou.

Zatímco „Koloniál Ravasio“ byl po 60 letech činnosti zavřen, Sergio dal život nové podnikatelské realitě: směsím se jménem "Ravasio Caffè".

 

roky 

2000-2010

Zpočátku byla výroba směsí „Ravasio Caffè“ svěřena externím pražírnám, ale vždy pod dohledem Sergia a jeho otce Lorenza.

V roce 2008 se po získání certifikátu kvality ISO 9001:2008 jeden sen stal skutečností: instalace nového výrobního zařízení. "Ravasio Caffè" si může zcela samostatně vybírat suroviny a sledovat jejich zpracování.

 

roky 

2010-DNES

V roce 2013 si výrobní kapacita vyžádala výměnu zařízení za systém ekologického pražení. O dva roky později byl vybudován nový sklad pro uskladnění surovin, který umožňuje komplexní monitorování výroby.

Po získání certifikátu Bio a Fairtraide, "Ravasio Caffè" stalo styčným bodem ve světě kávy. 

RAVASIO CAFFÉ 

Via Degli Artigiani, 33 

24060 Brusaporto [Bergamo] - Italy

Tel: +39 39 035 681 893    

Fax: +39 39 035 666 9745

e-mail: info@cafferavasio.it

  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

© 2019 by Ravasio 1926 srl - P.I 01942060169

Privacy Policy Cookie Policy